En el marco de su formación profesional, estudiantes internos y docentes de la carrera de Nutrición y Dietética de la Universidad del Desarrollo, sede Concepción, realizaron el 14 de abril del presente año una charla educativa en la Scuola Italiana Di Concepción, ubicada en la comuna de San Pedro de la Paz, centrada en la temática de Nutrición Deportiva. La actividad estuvo liderada por los docentes Enzo Escobar y Paz Rocha, quienes junto a los internos compartieron conocimientos fundamentales sobre la relación entre la alimentación y el rendimiento físico en deportistas.

Durante la jornada se abordaron recomendaciones prácticas y basadas en evidencia científica, dirigidas especialmente a estudiantes interesados en mejorar su desempeño deportivo a través de una alimentación balanceada. “Hoy nuestros docentes Enzo Escobar y Paz Rocha, junto a nuestros internos de Nutrición Deportiva, tuvimos la oportunidad de realizar una charla en la Scuola Italiana, compartiendo conocimientos clave sobre alimentación y rendimiento en deportistas”, señaló el docente Enzo Escobar.

La actividad fue valorada por los asistentes, quienes participaron activamente, y representa una instancia de vinculación que fortalece la formación en terreno de los futuros nutricionistas, al mismo tiempo que promueve hábitos de vida saludable desde la etapa escolar.