La primera clase en el laboratorio de la carrera tuvieron los alumnos de tercer año que cursan la asignatura de “Planificación Alimentaria y Técnicas Dietéticas” de Nutrición y Dietética UDD.

En esta actividad, los jóvenes conocieron e identificaron los distintos grupos de alimentos para luego realizar preparaciones simples y básicas, comenzado de esta manera a familiarizarse con las técnicas culinarias.

Para María Alejandra Bretti, docente de la asignatura, “los alumnos demostraron sus habilidades a la hora de elaborar los alimentos. Es un curso ordenado y muy cohesionado, lo que quedó en evidencia al momento del trabajo en equipo”.