El pasado 30 de octubre, la Plaza de la Independencia de Concepción se llenó de vida con la realización de la Feria «Derecho a Comer Saludable», organizada por la Seremi de Salud del Biobío. Este evento congregó a diversas instituciones comprometidas con la promoción de hábitos de vida saludables y contó con una alta convocatoria de la comunidad penquista.

Nueve internos de la carrera de Nutrición y Dietética representaron a la UDD con un stand educativo que atrajo a numerosos asistentes. Acompañados por la coordinadora docente de campos clínicos, Ana Araya, los estudiantes entregaron material informativo y difundieron el mensaje «Bebe agua varias veces al día, no la reemplaces por jugos y bebidas», alineado con las Guías Alimentarias Chilenas.

La feria incluyó talleres, actividades físicas y presentaciones artísticas para todas las edades. Destacaron las presentaciones de la Escuela Especial Huallerehue de Santa Juana y el grupo Danzas Newen, además de clases de zumba y talleres específicos para personas mayores y mujeres, organizados por el Instituto Nacional del Deporte (IND).

El Seremi de Salud del Biobío, Dr. Eduardo Barra Jofré, señaló: «Este festival refleja nuestro compromiso con la salud de la población. La colaboración intersectorial que hemos logrado es clave para enfrentar los desafíos de acceso a alimentos saludables, sobre todo en sectores con menos opciones alimentarias, lo que nos ayuda a disminuir las brechas de salud en nuestra región».

Esta actividad marcó el cierre de las actividades universitarias para los internos, quienes se encuentran en la etapa final de su formación profesional. La experiencia no solo fue enriquecedora en términos académicos, sino que también permitió un emotivo encuentro con la comunidad en un evento masivo.

Agradecemos a todos quienes participaron y colaboraron en la organización de esta jornada, y a la Seremi de Salud por liderar esta importante iniciativa.