Una destacada exposición tuvo Elizabeth Venegas, Coordinadora Académica de Nutrición y Dietética UDD, de su proyecto del Fondo de Desarrollo de la Docencia adjudicado en 2012 y que presentó en diciembre en una jornada del Centro de Desarrollo de la Docencia (CDD) de la UDD.

“Elaboré un Manual de Autoaprendizaje en las áreas de Bioquímica, Metabolismo y Nutrición, enmarcado en las tendencias actuales de la didáctica y estructurado en Unidades didácticas que abordan los contenidos desde una base teóricas y con diferentes tipos de actividades de aprendizaje”, comenta Elizabeth.

Entre los resultados que se destacan está la gran cobertura que alcanzó este manual al estar a disposición de los alumnos en biblioteca desde el segundo semestre de 2013: